白酒業吹起“收藏風”

新聞分類:行業動態來源:點擊次數:77發布日期:2018-12-29

近年來,定制收藏產品市場越來越火熱,這股風潮也吹向了白酒業,收藏+定制儼然成為白酒業的新風口。在日前舉行的“2018中國首席白酒品酒師年會暨中國酒業協會定制酒聯盟年會、名酒收藏委員會年會上,中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉表示,目前,中國白酒市場正呈現出向龍頭企業、民族品牌集中的趨勢,中國白酒企業進入高質量發展新階段,中國白酒的名酒收藏與個性化定制也將進入新時期。

高端定制收藏酒受追捧

在此次年會上,宋書玉披露了國家統計局關于釀酒行業20181-10月的最新產業數據:全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量4968.04萬千升,同比增長0.48%;累計完成產品銷售收入6856.90億元,與上年同期相比增長9.71%;累計實現利潤總額1166億元,與上年同期相比增長21.12%

中國酒業進入了不缺酒,長期缺好酒的時代。對于名酒收藏和定制,宋書玉認為,定制酒已經成為企業產品研發、產品提升的主要方向,成為產品品質、價值表達的主要方式。在他看來,定制酒不僅是個性化的需求,也是為了收藏的定制。

定制及收藏酒市場將迎來大有可為的機遇期名酒之所以珍貴,在于它們是工匠精神的符號代表,不僅是實用價值與商業價值相結合的典范,更具有獨特的、不可復制的工藝價值、審美價值、文化價值和歷史價值。如今的高端白酒,已不僅僅局限于社交功能,同時也成為廣大愛酒人士鑒賞、品評、享受酒道文化,激發靈感,與客觀物質世界溝通的精神載體,成為構建中式高端生活方式不可或缺的因素。

白酒金融屬性凸顯

據了解,我國白酒收藏熱大致出現在2000年左右,經過不斷發展,白酒收藏熱在全國各地興起,成為繼郵票、玉器、古玩外的另一新興收藏門類。

近年來,私人藏酒已經成為潮流,據不完全統計,目前國內收藏酒線下的年交易額達數百億元。業內人士表示,未來白酒收藏市場還將進一步擴大,市場體量或將突破300億元。而在資本大量涌入的情況下,白酒金融屬性更加凸顯,個別酒類甚至還具備了貨幣屬性

不過,隨著高端白酒金融屬性的不斷增加,大量資本涌入白酒市場,白酒收藏市場形成了非理性的市場炒作現象,對正常的價格體系和消費市場造成沖擊。

未來,高端定制及收藏酒市場的發展,需要行業協會、企業、交易中介、鑒定師、拍賣機構、藏家各個環節之間形成不斷促進的正反饋關系,要讓付出有收獲、投資有回報,市場才能具備強大的活力,吸引更多人才和資本進入。


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